【鲜美滋】高PH值休闲魔芋素食 风味增强料
——除异味杂味,耐高PH
适用于各类调味魔芋制品,如魔芋豆腐、魔芋梅花、魔芋火腿、魔芋丝结、素腰片、素百叶、素毛肚、芋结、高纤魔芋干、素虾仁、素菊花贝等加工调味,在魔芋制品不易入味的情形下,帮助其提升强化魔芋自身风味特征,协调整体口感,除碱味异味杂味,令产品风味和谐自然、稳定,建议添加量0.1-0.2%。(本产品耐高PH值,PH应用范围广泛)
y;添加“鲜美滋”除腥增鲜料后,能进一步提高禽蛋制品自身的鲜味,使鲜度稳定并长时间得以保持,;有效除去蛋制品的蛋腥味,平衡异味,修饰口感,使得最终产品风味更鲜美、更持久、更自然。
鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋制品加工重点推荐,建议添加量:0.1-0.15%